건강정보
오메가-3 지방산의 효능과 섭취방법
오메가-3 지방산의 역사 오메가-3 지방산은 수십 년 동안 건강에 대한 이점을 연구하고 발견해 온 중요한 영양소입니다. 그러나 이들의 역사는 상대적으로 짧습니다. 초기의 인식은 20세기 후반에 시작되었습니다. 1970년대: 덴마크 과학자들이 그린란드 에스키모 사람들이 비록 고지방 식단을 섭취하더라도 심장질환에 걸릴 확률이 흔히 예상하는 것보다 낮다는 것을 발견했습니다. 이를 설명하기 위해, 그들은 이들의 식단에서 지방산이 풍부하게 들어있는 생선과 해산물의 역할을 조사하기 시작했습니다. 1980년대: 연구자들은 심장질환 예방에 도움이 될 수 있다는 증거를 찾아냈습니다. 이 시기부터 오메가-3 보충제와 함께 오메가-3 함유량이 높은 식품에 대한 관심이 증가하기 시작했습니다. 1990년대: 여러 연구에서 다른..
